Kazımalık Ve Rendelenebilir Ganaj Çikolata.Kazımalık çikolata ile saçak çikolata,bukle çikolata veya figür çalışmaları yaparak pastalarınıza lezzetli görseller katmak sizin ellerinizde.Kazımalık ganaj çikolatalar esnek olması dolayısıyla kolayaca şekil verilebir özelliğe sahip olmasının yanı sıra diğer çikolata çeşitleri gibi kırılıp toz haline gelmeyerek çikolata rendesi ile rendelenebilir veya tezgah üzerine uygulanarak kazıyıp bukle çikolata oluturabilir veya pasta cephesi kaplama amaçlı uzun şerit çikolata elde edebilirsiniz.Ganaj çikolataları benmari usulü eriterek veya kazıma bıçağı,çikolata rendesi gibi yardımcı ekipmanlarla şekillendirmeniz oldukça kolaydır.
